【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保餐厅服务流程规范、高效,为客人提供优质用餐体验。
2、监督并指导服务团队执行摆台、点餐、上菜、酒水服务等标准操作,保持餐厅整洁及物品摆放有序。
3、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队服务技能与协作能力。
4、协助餐厅经理处理宾客投诉与突发事件,维护良好宾客关系,提升满意度。
5、掌握每日客情及预订情况,合理调配人力与资源,确保高峰时段服务顺畅。
6、落实食品安全、设备维护及消防安全等制度,配合后厨做好出品协调与沟通。
7、完成餐厅营业数据统计、物料盘点及成本控制工作,执行上级交办的其他任务。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,年龄18-30岁,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先。
2、具有1年以上中餐厅领班或主管岗位经验,熟悉中餐服务流程及餐饮管理规范。
3、具备良好的沟通协调能力、执行力和团队管理能力,能承受工作压力。
4、持有健康证,仪表端庄,普通话标准,有基本英语沟通能力者优先。
5、熟悉常用办公软件操作,能制作排班表、培训记录及简单报表。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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