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1.在各个部门的协作下建立良好的食品安全文化,确保食品安全标准得以执行。
2.按照国家规定设立食品安全标准。
3.培训所有与食品接触的员工并执行食品卫生标准。
4.确保食品卫生标准在酒店得以执行,监督原材料采购,食品温度的控制,个人卫生,原材料的储存及食品的制作过程。
5.监督和建议杀虫服务。
6.组织进行安全培训,让员工了解工作中存在的危险。
7.确保所有的安全政策得以执行,制定并监督安全检查,将意外伤害的可能性降到最低。8.有同岗位工作经验,具有ISO9001或ISO22000,HACCP者优先录用。
9.可以独立操作食品化验设备。
广州南沙花园酒店面试地址:【广州市南沙区大角二路1号 广州南沙花园酒店3楼 人力资源部】 搭乘方式:广州地铁4号线《南横站》B出口下车步行至《南沙奥园站》再搭乘南4路或南54路到《滨海公园》站,公园门口步行至南沙花园酒店 广州南沙花园酒店位于粤港澳大湾区的核心枢纽,坐拥南沙湾的旅游目的地纯天然生态,已然成为迎接华南新邮轮时代的湾区商旅休闲度假新地标!南沙花园酒店由岭南花园酒店品牌(LN Garden)鼎力呈现,由欧洲著名创意建筑师主创设计,邮轮般的建筑外形线条与自然风光无缝融合,365间山海景观客房,近万平方米的隐秘私家园林与600米私家绿道,室内外畅通的恒温泳池和全天候无边际游泳池延绵千米,池畔吧、健身中心、网球场,格调时尚的宴会厅、中、西主题餐厅以及开阔的户外草坪宴会场地皆掩映其中,环顾之间山海尽入眼帘,人与自然从未如此亲密沟通。无论是商务出行还是休闲度假,您都能在南沙花园酒店远离尘世喧嚣,在文化与自然相融合的超凡体验中尽享惬意!