炒锅主管
5千-6千
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发布于 10:15
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广州 | 经验不限 | 学历不限 | 招2人
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职位描述

工作职责

1. 负责炒锅线菜品出品质量、口味稳定与速度把控。

2. 管理炒锅班组,合理排班、带教培训与纪律监督。

3. 控制食材成本、损耗,做好验收与物料领用。

4. 配合研发新菜、优化菜单,执行标准食谱。

5. 严格落实厨房卫生、食品安全与燃气安全。

6. 维护保养炉灶等设备,及时报修故障。

7. 协调前后场沟通,处理出品问题与客诉。

任职要求

1. 3年以上五星酒店炒锅主管经验。

2. 熟悉食材处理与成本核算。

3. 具备班组管理、培训及抗压能力。

4. 持有效健康证与高级烹调师证优先。

5. 遵守五星标准,注重卫生、安全与细节。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市南沙区大角二路1号
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职位联系人
陈女士
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人事经理

陈女士 · 人事经理

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州南沙花园酒店面试地址:【广州市南沙区大角二路1号 广州南沙花园酒店3楼 人力资源部】 搭乘方式:广州地铁4号线《南横站》B出口下车步行至《南沙奥园站》再搭乘南4路或南54路到《滨海公园》站,公园门口步行至南沙花园酒店 广州南沙花园酒店位于粤港澳大湾区的核心枢纽,坐拥南沙湾的旅游目的地纯天然生态,已然成为迎接华南新邮轮时代的湾区商旅休闲度假新地标!南沙花园酒店由岭南花园酒店品牌(LN Garden)鼎力呈现,由欧洲著名创意建筑师主创设计,邮轮般的建筑外形线条与自然风光无缝融合,365间山海景观客房,近万平方米的隐秘私家园林与600米私家绿道,室内外畅通的恒温泳池和全天候无边际游泳池延绵千米,池畔吧、健身中心、网球场,格调时尚的宴会厅、中、西主题餐厅以及开阔的户外草坪宴会场地皆掩映其中,环顾之间山海尽入眼帘,人与自然从未如此亲密沟通。无论是商务出行还是休闲度假,您都能在南沙花园酒店远离尘世喧嚣,在文化与自然相融合的超凡体验中尽享惬意!
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