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西餐厅领班

2018-12-06 发布   2019-03-06 截止

工作经验:2年以上 工作地点:北京市 东城区 招聘人数:4人 薪资待遇:6千-7千 提供食宿:可提供吃 工作性质:全职
年龄要求:20-26 语言要求:英语(良好) 计算机能力:不限 现所在地:北京市 户籍要求:不限 最低学历:高中 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:

    1.   服从餐厅主管和经理的工作安排,按照工作程序与服务标准做好各项开餐前的准备工作。

    2.   掌握餐厅服务规程、了解餐厅的各种菜肴,熟练的服务技巧和应变能力。

    3.   负责菜点和饮料的推销工作,为客人提供高质量、高效率的服务。

    4.   协调、沟通餐厅与厨房之间的工作,及时征求和反馈客人意见,处理好客人投诉,不断改进提高服务质量,满足就餐客人的需求。

    5.   按照餐厅规定的标准,组织摆好餐台、餐椅和餐具,为客人提供规范化、标准化的服务。

    6.   保证餐具、用具的整洁,负责维护保养工作。

    7.   负责组织并做好餐后的收尾工作,及时清理餐台,保证服务工作环节流畅。

    8.   了解餐厅所有食品和饮料的种类,包括制备方法、配料、份量及装饰物等。

    9.   了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订,安排好餐厅宴会或团队。

    10. 与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作。

    11. 具有专业的服务技能,完成领导布置的其他工作。

    就职要求:

    1.   高中以上学历,性别不限。

    2.   形象好,气质佳。

    3.   有至少两年以上西餐厅工作经验,其中至少半年以上领班工作经验。

    4.   曾就职于国际五星酒店经历者优先考虑。

    5.   英语口语流利者优先考虑。

    6.   热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳,有独立处理业务的能力

    7.   工作积极主动,具有服务意识,有良好的人际关系和沟通能力


  • 『玉河一号』是坐落于北京老城核心区的一座融合中国古典和北欧当代设计精神的四合院。作为北京老城中心最重要的艺术、设计与创意生活聚集地;『玉河一号』同时也是由翁菱女士和一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】(Arts China Union)的思想发源地;『玉河一号』定期举办顶级艺术活动、开启先锋话题的探索和讨论、启发全新艺术思维、推动社会城市变迁,并以此平台为契机激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的跨界与创新。



    『玉河一号』旗下的The Georg餐厅是一家充满北欧简约设计风格的空间,富有灵动性,激发来宾无限想象力。The Georg包括休闲式高端餐饮、私密包间、四合院、酒廊以及酒吧、咖啡吧等,整个空间都以起艺术的居室为灵感,为各位来客创造出舒适,放松身心的高雅氛围。
     

    * 此空间由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma,米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀,在坚持乔治.杰生品牌简约、实用风格的同时,着重于细节,创造出完美、舒适、流畅的空间。 


    * 整个餐厅环境以及菜品呈现,精致的融合美食风格,休闲的气氛。从菜品、环境到服务,均可与位于哥本哈根、澳门等地区米其林餐厅相提并论。在过往的一年中,荣获多重奖项,包括《TIMEOUT》杂志评选年度最佳餐厅,中国前50优秀餐厅等奖项。



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