招聘西餐厅吧员/调酒师_The Georg招聘信息-最佳东方

岗位职责：

1. 在餐厅经理和主管的带领下，按照服务标准和程序，为客人提供良好的酒水、咖啡和饮料服务。

2. 根据就餐宾客对饮品的喜好和酒水、咖啡及饮料销售情况，及时与酒水负责人沟通进货数量，保证餐厅有足够的酒水供应。

3. 依据活动酒单和客人点单，准确迅速的为客人提供所需酒水、咖啡及饮料。

4. 熟悉西餐厅的标准程序和方法，注意检查酒水的保质期，保证酒水食品卫生，为宾客提供各类优质的酒水、咖啡和饮料。

5. 负责吧台区域的卫生与清洁，包括吧台设备、用品的日常保养保管、清洁工作，使其正常运转。

6. 增强节支意识，控制酒水浪费，做好交接班工作

7. 与其他同事保持良好的工作关系，相互积极配合工作

8. 发现问题及时上报，及时向上级转达客人提出的意见。

9. 主动性强，有效完成上级主管和餐厅总经理指派的其他工作。

就职要求：

1. 高中以上学历，性别不限

2. 身体健康，仪表端庄

3. 至少具有2年以上调酒及咖啡制作经验，熟悉酒水及咖啡单，掌握酒水及咖啡知识，可熟练调制的鸡尾酒

4. 曾就职于国际五星酒店经历者优先考虑

5. 热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳，有独立处理业务的能力

6. 工作积极主动，具有服务意识，有良好的人际关系和沟通能力

7. 英语口语流利，能够与外国客人进行沟通

『玉河一号』是坐落于北京老城核心区的一座融合中国古典和北欧当代设计精神的四合院。作为北京老城中心最重要的艺术、设计与创意生活聚集地；『玉河一号』同时也是由翁菱女士和一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】（Arts China Union）的思想发源地；『玉河一号』定期举办顶级艺术活动、开启先锋话题的探索和讨论、启发全新艺术思维、推动社会城市变迁，并以此平台为契机激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的跨界与创新。『玉河一号』旗下的The Georg餐厅是一家充满北欧简约设计风格的空间，富有灵动性，激发来宾无限想象力。自2019年起，The Georg餐厅已经连续两年入围米其林一星评选并摘星。The Georg包括休闲式高端餐饮、私密包间、四合院、酒廊以及酒吧、咖啡吧等，整个空间都以起艺术的居室为灵感，为各位来客创造出舒适，放松身心的高雅氛围。 * 此空间由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma，米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀，在坚持乔治.杰生品牌简约、实用风格的同时，着重于细节，创造出完美、舒适、流畅的空间。 * 整个餐厅环境以及菜品呈现，精致的融合美食风格，休闲的气氛。从菜品、环境到服务，均可与位于哥本哈根、澳门等地区米其林餐厅相提并论。在过往的几年中，荣获多重奖项，包括《TIMEOUT》杂志评选年度最佳餐厅，中国前50优秀餐厅等奖项。