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西餐厅助理经理
9千-1万
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发布于 11-30
西餐厅助理经理
9千-1万
北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责:

1. 在餐厅经理的领导下,协调管理前厅服务的日常经营工作,包括各种文案准备工作。

2. 监督前厅服务团队的服务质量,并在需要时亲自示范服务,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。

3. 积极组织培训并激励团队,主要包括餐厅菜品、酒水知识、以及服务质量等培训,提高员工素质。

4. 协助建立餐厅标准服务流程,并监督组织落实及培训。

5. 协调负责服务团队管理,包括班次安排,员工外在形象管理,工服等。

6. 严格控制各岗位的收支状况,有效地控制餐饮成本。

7. 参加各种工作例会,搞好上传下达工作,贯彻落实餐厅的经营管理决策,调动基层员工积极性。

8. 配合厨房抓好餐饮菜点出品的创新和促销。

9. 对餐厅各级人员的日常工作进行督导、检查;定期对下属进行绩效评估,并按管理制度实施奖惩。

10. 协调本部门与其他部门的关系,搞好团结协作。

11. 与客户建立良好的关系,大力开发新的客源市场。

12. 与来餐厅举办各种活动的客户对接,内外部的沟通协调,活动跟踪及现场组织安排

13. 与举办活动的客户建立良好的关系,保持联系,并开发新活动新客户

14. 严格监督餐厅食品卫生和环境卫生工作;对各项安全管理工作进行督导及检查。 

15. 随时待命,可以在高压情况下工作,完成上级领导交办的其他工作任务。

就职要求:

1. 大专以上学历,四年以上西餐厅或酒店工作经验,其中至少一年以上管理层工作经验

2. 有两年以上五星级酒店工作经验者优先考虑

3. 女性,形象气质佳

4. 英文流利,可熟练使用电脑等办公软件、设备

5. 工作积极主动,具有服务意识,有良好的人际关系

6. 能主动发现并妥善处理服务中出现的问题,有良好的沟通、协调及应变能力

7. 能主动承担责任,适应高压下工作

其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-32岁
现居地:北京
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京
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职位联系人
Janice Yang
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简历处理率
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
『玉河一号』是坐落于北京老城核心区的一座融合中国古典和北欧当代设计精神的四合院。作为北京老城中心最重要的艺术、设计与创意生活聚集地;『玉河一号』同时也是由翁菱女士和一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】(Arts China Union)的思想发源地;『玉河一号』定期举办顶级艺术活动、开启先锋话题的探索和讨论、启发全新艺术思维、推动社会城市变迁,并以此平台为契机激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的跨界与创新。『玉河一号』旗下的The Georg餐厅是一家充满北欧简约设计风格的空间,富有灵动性,激发来宾无限想象力。The Georg包括休闲式高端餐饮、私密包间、四合院、酒廊以及酒吧、咖啡吧等,整个空间都以起艺术的居室为灵感,为各位来客创造出舒适,放松身心的高雅氛围。 * 此空间由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma,米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀,在坚持乔治.杰生品牌简约、实用风格的同时,着重于细节,创造出完美、舒适、流畅的空间。 * 整个餐厅环境以及菜品呈现,精致的融合美食风格,休闲的气氛。从菜品、环境到服务,均可与位于哥本哈根、澳门等地区米其林餐厅相提并论。在过往的一年中,荣获多重奖项,包括《TIMEOUT》杂志评选年度最佳餐厅,中国前50优秀餐厅等奖项。
北京