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西餐厅主管

2019-09-09 发布   2019-12-08 截止

工作经验:3年以上 工作地点:北京市 东城区 招聘人数:1人 薪资待遇:7千-8千 提供食宿:可提供吃 工作性质:全职
年龄要求:25-33 语言要求:英语(流利) 计算机能力:熟练 现所在地:北京市 户籍要求:不限 最低学历:中专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 工作职责:

    · Assisting Manager to general supervise service team and service level 协助经理对团队和服务水平进行监督

    · Responsible for restaurant opening and closing arrangements 负责餐厅开餐前准备工作,以及餐后收尾交接工作

    · Coordination with the Assistant Manager to help AM executing tasks 协助助理经理工作,完成指定任务

    · Supervising food hygiene and environmental sanitation of restaurant to ensure good and suitable environment for guests 监督检查餐厅卫生情况,为就餐客人提供舒适卫生的就餐环境

    · Supervising service team serve guests according to SOP to ensure high quality service level 监督服务团队按照餐厅工作标准及步骤程序,为就餐客人提供高质量的餐饮服务

    · Taking order for guests, helping guests to solve problems during eating, reporting guest comments and complaints in time 为客人点单,热心帮忙客人解决就餐过程中的各类问题,对客人提出的意见及投诉及时汇报上级领导

    · Leading Captain & Waiters to do serve events and important team, conference with high qualification 带领餐厅领班和员工做好重大活动及重要团队、会议和散客接待服务工作

    · Familiar with menu dishes, can introduce to guest fluently 熟知菜单菜品,能熟练的给客人介绍解释菜品制作方法

    · Maintaining good working relationship with other colleagues and actively cooperating each other 与其他同事保持良好的工作关系,相互积极配合工作

    · Keeping good relationship with guests and handling customer complaints 建立良好的客户关系,处理好客人的投诉

    · Assisting AM to manage restaurant equipment and safety management 协助助理经理搞好餐厅设备管理和安全管理工作

    · Standing by at any time, can work under high pressure 随时待命,可以在高压情况下工作 

    · Finishing job assignment from Manager and high level effectively 完成上级领导交办的其他工作


    就职要求:

    1. Education学历:College degree preferably specializing in Hotel/Restaurant (F&B) Management or equivalent experience is required 酒店/餐厅(餐饮)管理专业相关的大专学历,或者需要同等相关经验。

    2. Experience 经历:Above three years working experience in Hotel or F&B company (Western Food), including at least one years’ experience as supervisor level, prefer above two years working experience in Five-Stars Hotel 三年以上酒店或餐饮行业(西餐厅)工作经验,包括至少一年主管级别职位工作经验,有两年以上五星级酒店工作经验者优先考虑

    3. Skills and Abilities 技能与能力:

    * Good skill of working knowledge on generally learned on-the-job 良好的在职学习工作知识的能力

    * Strong service-oriented sense and good interpersonal relationships 很强的服务意识,良好的人际关系

    * Good sense of proactively identify and properly handle problems 主动发现并妥善处理问题的能力

    * Good communication and coordination skill 优秀的沟通及协调能力

    * Good sense of strain capacity 良好的应变能力

    * Requires excellent ability to operate computer equipment and other food & beverage computer systems 需要操作电脑设备和其他餐饮电脑系统的能力

    * Good reading, writing and oral proficiency in the English Language 良好的英文阅读,写作,口语能力

    * Initiative to take responsibility, can work under high pressure 能主动承担责任,适应高压下工作

    * Good image and good temperament 形象好,气质佳


  • 『玉河一号』是坐落于北京老城核心区的一座融合中国古典和北欧当代设计精神的四合院。作为北京老城中心最重要的艺术、设计与创意生活聚集地;『玉河一号』同时也是由翁菱女士和一批艺文专家联合创立的【艺文中国联盟】(Arts China Union)的思想发源地;『玉河一号』定期举办顶级艺术活动、开启先锋话题的探索和讨论、启发全新艺术思维、推动社会城市变迁,并以此平台为契机激发艺术与人文、环保、科技、公益等领域的跨界与创新。



    『玉河一号』旗下的The Georg餐厅是一家充满北欧简约设计风格的空间,富有灵动性,激发来宾无限想象力。The Georg包括休闲式高端餐饮、私密包间、四合院、酒廊以及酒吧、咖啡吧等,整个空间都以起艺术的居室为灵感,为各位来客创造出舒适,放松身心的高雅氛围。
     

    * 此空间由主理过位于丹麦哥本哈根的米其林二星餐厅Noma,米其林三星餐厅Geranium以及Geist 餐厅设计的世界知名设计品牌Space CPH操刀,在坚持乔治.杰生品牌简约、实用风格的同时,着重于细节,创造出完美、舒适、流畅的空间。 


    * 整个餐厅环境以及菜品呈现,精致的融合美食风格,休闲的气氛。从菜品、环境到服务,均可与位于哥本哈根、澳门等地区米其林餐厅相提并论。在过往的一年中,荣获多重奖项,包括《TIMEOUT》杂志评选年度最佳餐厅,中国前50优秀餐厅等奖项。



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北京天安时间当代艺术中心有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:50-99人
  • 企业地址:北京
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