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岗位职责
1.做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制。
2.审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。
3.审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4.审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。
5.按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。
6.按期编制每日成本报告，.汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
7.每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

任职资格
1.财务管理专业学历。
2.根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。
3.对财务各项指标具有一定的敏感力。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.熟练掌握并使用财务核算软件。

宁波巴丽假日酒店管理有限公司隶属于宁波方力集团地产版块，位于宁波市鄞州区钱湖北路555号。方力集团地产版块打造的巴丽新地项目，致力于成为宁波市首个东南亚休闲综合体。项目内住宅芭缇雅苑定位为中高端现代化住宅、巴丽新地商业广场定位于轻奢小资格调的shopping mall，巴丽假日酒店则定位于浓郁东南亚特色高端酒店，酒店按照五星级标准建造，营业面积1200平米，主题经营时尚音乐餐厅，另外酒店配套早餐、包厢、会议，公司成立单独的餐饮品牌，计划连锁发展。