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主厨
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发布于 12-10
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杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1、通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支;

2、循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。

3、餐厅主管不在时,组织班前会确保了解酒店的活动和运作要求;

4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;

5、获取宾客反馈,不断提高食品品质及出品质量;

6、协助发现并解决客户有关的厨房服务的疑问和问题;

7、协助餐厅经理设计菜单、餐饮搭配、餐桌布局及装饰等;

8、确保所有菜品制作和出品均符合配方要求和相应标准;

9、负责员工餐厅的出品质量保证及卫生;

10、为所有的餐饮分部门、酒吧餐饮宴会活动设计菜单和主题。监督本地竞争对手动向和行业趋势;

任职要求:

1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力;

2、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证;

3、解决问题和培训的能力;

4、餐饮技能或相关专业的大专或职业证书;

5、2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
徐汇区合宝路58号
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职位联系人
马先生
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
      诺阁雅 —— 一个进入中国的全新酒店品牌,是全球著名国际酒店-雅高集团与专注于城市综合体开发运营商–金奥地产|金大地集团的合资企业。      金大地集团是中国少数致力于城市综合体开发与运营的地产企业之一。历经20余年发展,集团实现了从住宅开发向地标级城市综合体开发与运营的成功转型,通过地产开发、酒店管理、商业管理、物业管理以及基金管理五大板块,铸造了一条完整的地产产业链。集团以“金奥专注于城市综合体的开发与运营”的理念,引领品质与价值的双标杆,不论深耕本土中心,还是开拓海外市场,金奥出品,必非凡品。     上海金奥天地资产管理有限公司是一家专注于酒店类业务经营、管理和发展的综合性管理公司。     金奥酒店于2003年开始布局酒店产业板块,依托于金大地集团的雄厚支持,凭借强大的资本实力和追求卓越的国际视野,先后与全球排名第一和全球排名第二的两大酒店集团达成深度战略合作。     2016年,金奥酒店管理公司正式成立,发力中端酒店市场,与法国雅高酒店集团强强联合,合资共创中端酒店品牌诺阁雅;立足华东市场,两年内达成全国战略走向,是国内年轻并极具潜质的酒店物业持有商和管理运营商之一。     诺阁雅品牌选址主要位于国内一线城市中心区域、二线城市核心商圈、三线城市地标位置;致力于为商旅人群实践都会中的自由体验,不仅是一个提供住宿与休憩的地方,更是一个激发灵感,令人更佳实现目标和梦想的场所。我们品牌的愿景和使命•    愿景–   成为适合所有充满活力,勇于创新的年轻群体与科技先锋入住的最佳酒店。•    使命–   通过我们的创造力,创新和激情,成为酒店行业的领军力。我们品牌的核心价值•     创新我们价值主张是以都会体验为驱动,提供多功能化及科技化的产品与服务。•     热情和承诺我们充满激情地致力于我们所从事的每项工作。•     尊重和团队精神我们坚信尊重彼此的重要性,坚持团队协作精神。 欢迎志同道合者加入我们的团队!                       
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