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岗位职责
1.通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。
2.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。
3.制定最有效率的管理者和员工的排班表。
4.保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。
5.定期的回顾和更新运营标准。
6.任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准
7.有责任管理好餐厅的所有财产和设施。
8.保持每月进行防护维修检查一次。
9.坚持执行所有的待客原则。
10.最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。
11.能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。
12.市场竞争者进行分析。
岗位要求
1、至少3年管理岗位经验。
2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。
3、具备优秀的英语和普通话表达能力。
作为万豪国际集团南京地区首家万怡品牌,南京金轮万怡酒店由南京明珠金轮置业有限公司投资兴建。酒店位于南京市江宁区双龙大道枢纽,酒店交通便利,距离南京禄口国际机场约30分钟车程,南京南站约10分钟车程,与地铁一号线河定桥站无缝衔接。便捷通达百家湖公园、牛首山、夫子庙等各大景点名胜。酒店拥有229间隽雅舒适的客房,包含12间套房,客房均设有灵活的工作和休闲空间,配备包括高速互联网连接、平板高清电视、万豪集团豪华床品等,为宾客打造“家外之家”惬意温暖的入住体验。万荟轩全日餐厅含多个独立包间,提供丰富的全新主题自助早、晚餐及亚洲精选和本地风味菜肴。24小时健身中心,让宾客随时开启高效且充满趣味的健身时光,激发身心活力。酒店拥有灵活多变的活动场地及细心专业会议团队的服务,超过650平米的会议功能区,是举办各类婚宴、宴会、会晤商谈的理想之所。无论商务出行或个人旅居探索,我们都将永葆热情为追求至臻体验的宾客开启怡然焕活之旅。