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岗位职责
1.严格执行国家颁布的卫生法,确保厨房食品卫生,保持厨具整洁,保证客人饮食安全;2.制定西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制;
3.协助饼房主管拟定点心,控制成本毛利率;
4.准备所有的配料,并制作各种面包、面包卷、西点等食品;
5.接受上级的其他任务。
岗位要求
1.中专以上学历,有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验1年以上者优先;
2.熟悉西饼等制作工艺及技能;3.熟悉西餐的相关知识及礼仪
4.有良好的沟通能力,热爱工作并具有团队协作精神。
文津国际酒店坐落于享有“中国硅谷”美誉的北京中关村核心区——清华科技园。北靠清华, 西望北大,毗临微软、谷歌、搜狐等中国总部。颐和园,圆明园近在咫尺。地理位置优越,交通四通八达。酒店总建筑面积6万余平方米,艺术氛围浓郁,典雅精致,在硬件设施和服务标准上均达到五星级艺术酒店标准。提供包括住宿、餐饮、娱乐休闲、商务办公、商业会议等多功能高品质服务。文津国际酒店已经成为科技园区举办各种大型学术论坛、发布会等大型会议以及国内外文化交流的主要场所。来文津你可以享受到:食宿福利:提供住宿(空调、无限网络、热水、七件套被褥),提供工作餐社保福利:养老保险,医疗保险,工伤保险,失业保险,生育保险 其他福利:五险一金,带薪年假,全薪家长会及全薪婚假、产假等,岗位补助(夜班补助、高温补助),全勤奖,做五休二,年终奖,购物卡,年度体检,入职培训,月度培训,每月绩效奖及全勤奖英语培训等提高业务素质及个人文化素质。交通便利:地铁沿线(13号线、4号线),公交车便利(特19、126、110、355、331、375、307、429、549、438、562、594等路汽车)