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行政总厨

2019-07-19 发布   2019-10-17 截止

工作经验:8年以上 工作地点:江苏省 常州市 招聘人数:1人 薪资待遇:1.5万-2万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:30-45 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:中技 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位名称:

    行政总厨


    岗位职责:

    1.负责编制厨务管理制度、操作标准流程与食品安全标准;

    2.监督出品质量,稽查餐饮运作,审核餐饮成本标准,制定厨务技能、操作标准、成本标准培训计划;

    3.掌握餐饮市场潮流资讯,负责开发新产品;

    4.负责对所属团队进行业务能力提升与培训。


    任职资格:

    1.中专及以上学历,五年以上行政总厨岗位工作经验,有丰富的后厨管理、菜品研发工作经验;

    2.熟练掌握中西餐出品标准规范,优秀的个人烹饪技能,对菜品出品研发有独到的见解和经验;

    3.具备良好的食品安全和成本控制意识,善于调动餐饮各级管理人员的积极性,优秀的团队管理能力;

    4.身体健康,熟练使用操作办公软件。


  •   东方盐湖城旅游度假区坐落于江苏常州茅山,占地27.8平方公里,投资超百亿元,由大型国企龙城旅游控股集团投资建设,常州恐龙园股份全程受托开发运营。集团旗下拥有恐龙园股份创意软件园、恐龙谷温泉、东方盐湖城旅业、迪诺水镇、航天探索中心投资等17家子公司。

      一期道天下景区,位于东方盐湖城核心位置,占地1000多亩,总投资28亿元。目前景区拥有员工1000余人,将打造国内首个集观光游览、休闲度假、文化展示、互动体验、山地运动等旅游业态为一体,服务与设施一流,互动性及体验性极高的综合性特色休闲国家级山水闲养旅游度假目的地。

      公司一贯重视人才的引进和培养,欢迎有意向人士加入东方盐湖城,共谋进步,共享成功,与景区共发展。

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东方盐湖城旅游发展有限公司

  • 所属行业:景区/乐园
  • 企业性质:国有企业
  • 人数规模:1000-2000人
  • 联 系 人:蒋先生
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:江苏省常州市金坛区薛埠镇访仙路9号
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