中餐厅经理
6千-8千
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发布于 2023-06-01
中餐厅经理
6千-8千
上饶 | 5年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.中专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
中国江西省上饶市三清山风景名胜区南部外双溪景区
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职位联系人
HR
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
江西三清山希尔顿度假酒店筹备于2016年,并于2016年12月15日盛大起航,酒店由三清旅游集团耗资六亿倾力打造,步行五分钟即是外双溪索道,坐着索道便能看到窗外云海山峦……三清山希尔顿度假酒店是江西省首家希尔顿品牌酒店,酒店共有客房372间,酒店设有11个不同类型的多功能会议室及贵宾厅。每周一至周五09:00-16:00为公开招聘时间,请您携带简历、一张一寸彩照、身份证原件及相关证件至酒店人力资源部面试。交通方式:自上饶市带湖车站乘坐巴士至三清山希尔顿度假酒店正门口人力资源部:大堂进门左转,中餐厅对面办公室
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