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【岗位职责】
1、作为餐饮部负责人,保证各餐厅和宴会成为独立盈部门。
2、确保下管各个餐厅/厨房政策和程序,SOP标准被遵循。
3、协助总经理监督餐饮部的所有标准。
4、监督和分析其他竞争酒店活动和趋势。
5、协助各个餐厅经理制定有效的销售计划并予以执行,以保证最大收益和盈利。
6、熟悉BSA&FSQM工作。
【岗位要求】
1、对工作有责任心,具备管理能力与领导技能。
2、具备丰富的餐饮知识,知晓所有的实操方面工作
3、有国际品牌酒店工作经验。
河源第一家国际品牌度假酒店,拥有高端设施设备及一流的服务水准,配合拥有多样化休闲娱乐项目的巴伐利亚庄园,将引领着当地会议团队、旅游团队及休闲度假人群的市场。 酒店位于广东省河源市源城区高埔岗万洞旅游区环境优美的巴伐利亚庄园里,距离埔前高速路口仅500米,可轻松到达广州、惠州、深圳、香港等城市,1小时到达惠州,2小时到达广州及深圳,香港直通车至河源仅需4小时。 便捷的交通地理位置,也可轻松到达河源市区及河源周边旅游风景区,如万绿湖、桂山风景区及恐龙博物馆等。