招聘管事部主管 Stewarding Supervisor_济南融创施柏阁及凤鸣宋品酒店招聘信息-最佳东方

职位说明 Job Description:

1. 在经理缺席时负责交班说明，确保了解酒店的各项活动和运营要求。

In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.

2. 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作。

During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use.

3. 负责接收和存储厨房物品的管理工作。

Supervises the receiving and storage of kitchen goods.

4. 监督厨房设备的清洁和存放。

Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment.

5. 监督厨房的清洁工作。

Supervises the cleaning of the premises.

6. 管理废品的清除。

Supervises the removal of waste.

7. 监督厨房的卫生。

Supervises the cleaning of an hygienic kitchen.

8. 参与监督清洁厨房和设备的工作。

Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment.

9. 保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。

Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team.

10. 监督管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。

Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs.

11. 协助确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。

Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment.

12. 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。

Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships.

13. 协助管事部经理制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。

Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.

济南融创文旅城酒店群坐落于济南市历城区，毗邻融创文旅城，与融创茂、融创乐园、滨河酒吧街等休闲娱乐业态隔街相望。酒店群连结经十路与旅游路两大城市主干道，距离高速口10分钟车程，25分钟可达济南遥墙国际机场。酒店群由永乐华住旗下高端品牌——济南融创施柏阁及凤鸣宋品酒店，以及融创国际会议中心组成；极具东方特色的建筑绿荫环绕，以独特的坡式结构建筑群和曲径流水相接，共同形成了兼具商务与城市微度假功能的雅致酒店群落。酒店群依山而建，共设有318间温馨雅致的客房和套房，其中包含60间极具本地特色的中式院墅套房，以及7间主题亲子家庭房。整体将徽派建筑、山、泉、书画等本地特色元素巧妙融入设计中，为宾客提供融合东方神韵与本地风情的品质酒店服务。6间中、西餐厅和酒廊致力于为往来宾客提供汇集国际美食与传统口味的高品质餐饮体验。总面积16500平方米的国际会议中心，拥有多达18间会议及宴会厅房和两处近千平米室外婚礼草坪。其中最大的1800平方米无柱式大宴会厅，挑高10米，可灵活分隔为3间会议宴会场地。优质的试听设备、灵活全面的场地设施、专业高效的专属会议服务团队，为每一场活动的理想呈现提供更多可能。酒店群坐拥精致园林景观，闲暇时漫步室外花园，赏细水蜿蜒，品鸟语花香。自2021年5月29日开业以来，已成为济南全新地标性的一站式商旅休闲目的地。