【岗位职责】
1、负责酒店各类中式面点的制作与出品,确保食品质量符合酒店标准
2、根据每日运营需求,合理准备面点原料并控制成本,避免浪费
3、维护工作区域卫生,严格执行食品安全与卫生操作规范
4、参与新点心产品的研发与菜单更新,提出创新建议
5、按时完成主管安排的其他厨房工作任务
【岗位要求】
1、具有1年以上酒店或餐饮行业面点制作经验,熟悉各类点心工艺流程
2、掌握中式面点(如包子、饺子、糕点等)及基础西点制作技能
3、能适应早晚班次安排,具备高强度工作环境下的应变能力
4、持有有效的健康证明,熟知食品安全法律法规
5、对食材特性敏感,具备基础成本控制意识
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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昆山千灯华美达广场酒店位于昆山市千灯镇镇中心,与千灯镇政府、著名风景古镇周庄相邻,交通便利,风景优美。酒店是按国际高品质标准投资兴建的大型涉外商务酒店,美国温德姆酒店集团旗下的华美达品牌特许经营管理,是昆山南部地区目前唯一一家国际品牌高档豪华星级酒店。酒店占地面积6万多平方米,拥有各类舒适豪华客房、套房142间,设有顶级中餐厅、西餐厅及可同时容纳800多人举行各式大型宴会及会议的豪华国际宴会厅,供应各式特色菜和地道美食,足以让每一位中外宾客流连忘返。丰富的娱乐健身设施让您在闲暇之余得到健康的收获。此外,酒店还配备7间面积各异的多功能厅,设施先进、功能完善、服务一流,是宴会及会议的理想之选。