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1.向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划;
2.保证所有的厨房正常工作;
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生;
4.确保所有采购食品的质量;
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作;
6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单;
7.制定餐厅的标准化早餐菜单,自助菜单及特殊菜单;
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昆山千灯华美达广场酒店位于昆山市千灯镇镇中心,与千灯镇政府、著名风景古镇周庄相邻,交通便利,风景优美。酒店是按国际高品质标准投资兴建的大型涉外商务酒店,美国温德姆酒店集团旗下的华美达品牌特许经营管理,是昆山南部地区目前唯一一家国际品牌高档豪华星级酒店。酒店占地面积6万多平方米,拥有各类舒适豪华客房、套房142间,设有顶级中餐厅、西餐厅及可同时容纳800多人举行各式大型宴会及会议的豪华国际宴会厅,供应各式特色菜和地道美食,足以让每一位中外宾客流连忘返。丰富的娱乐健身设施让您在闲暇之余得到健康的收获。此外,酒店还配备7间面积各异的多功能厅,设施先进、功能完善、服务一流,是宴会及会议的理想之选。