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岗位职责
1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算
2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具
3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议
4.负责安排管事部员工的工作班次
5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生
6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作
岗位要求1.有较强的责任心,工作认真踏实
2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法
3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法
4.具有高中以上的文化程度或同等学历
5.身体健康,精力充沛
重庆万豪行政公寓是万豪国际旗下定位高端的服务式公寓品牌,拥有147间可售房,位于重庆市渝中区解放碑商圈,专注于中长期居停客户,精心设计的典雅空间与个性化的生活大使服务,为身处陌生城市的商务及休闲旅客,带来全方位的安全感。公寓式生活与高端酒店式服务巧妙融合,既有公寓的居家、体贴,又有酒店的专业服务。2020年重庆万豪行政公寓的开业,填补了重庆市场高端公寓的空白,给高端商旅及长住人士提供了多元化的选择。全新旅程,期待您的加入!万豪国际集团万豪国际集团(纳市股票代码:MAR)是全球最大的酒店集团,世界500强企业,总部位于美国马里兰州贝塞斯达市,旗下 7,000 多家酒店遍布全球 120多个国家和地区。集团旗下超过30个酒店品牌包括:万豪行政公寓、JW 万豪酒店、丽思卡尔顿酒店、瑞吉酒店、W 酒店、万豪酒店、威斯汀酒店、艾美酒店、喜来登酒店等。