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岗位职责
1.完成砧板岗位的各项出品工作。
2.负责中厨出品的日常切配工作。
3.负责厨房各种原材料的保管和使用。
4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作
5.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。
6.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
岗位要求
1.大专以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉厨房砧板操作规程。
3.有3年以上厨房工作经验。
4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。
北京盈坤维景酒店于2017年5月26日开业,由北京卓宏润酒店管理有限公司投资,中国旅游集团(原港中旅集团)下属的港中旅酒店有限公司管理的一家高档商务酒店。酒店地处丰台科技园核心区域,毗邻丰台万达广场及汽车博物馆,临近地铁9号线“丰台科技园”站,地理位置优越。酒店按照准四星标准建造,集客房、餐饮、会议于一体,拥有各类豪华客房328间(套),并有恒温游泳池、健身房等配套设施。酒店秉承“宾客至上,服务第一”的宗旨,竭诚为宾客提供舒适、方便、满意的服务。 乘车路线: 1.地铁9号线丰台科技园站B口出。 2.公交运通115路,740路怡海花园南门下车;专190路,专209路五圈路下车。 面试地点:北京市丰台区汽车博物馆东路6号院北京盈坤维景酒店H座B2层人力资源部。 面试时间:周一至周五;上午9:00—11:00,下午13:00—16:30