• 领导好
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理
• 技能培训
• 帅哥多
• 美女多

岗位职责
1.掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。
2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。
3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。
4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。
5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。
6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。
7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。
8.负责每日各点所需已加工原料的发放。
9.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。
10.完成三砧交办的其他工作。


岗位要求
1.热爱本职工作，工作认真踏实。
2.懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。
3.具有熟练的刀工技术。
4.具有初中以上文化程度，工作3年以上的工作经历。
5.身体健康，精力充沛。

“春江花月夜，涛起望潮楼”。酒店缘起西汉枚乘《七发》“广陵观潮”的历史典故，坐落于“春江花月夜”的胜境旧址。“日游瘦西湖，夜宿望潮楼”，“唐宋元明清，从古住到今”。入住精致客房，体验扬州各个历史朝代的文化、风土、人情。“三头宴叙琴筝和，自此方知维扬饈”.新锐淮扬菜大师精心烹饪经典维扬美味。海鲜餐厅空运鲜活海鲜，价格亲民。“潮来潮往，相知相伴”。酒店设施高档，环境高雅。扬州风味早点，高速无线WIFI，千人多功能厅，停车场地超大，儿童专享服务。