【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅高效
2、监督并指导服务员执行标准化服务流程,定期组织服务技能培训,提升团队服务水平
3、处理客人投诉及突发事件,及时解决服务过程中的问题,维护酒店品牌形象
4、负责餐厅物资管理,包括餐具、布草及消耗品的领用、盘点及损耗控制
5、配合厨房部门做好菜品质量把控,及时反馈顾客意见,优化菜单结构
6、完成每日营业报表统计,分析经营数据并提出改进建议
【岗位要求】
1、具备1年以上餐饮服务相关工作经验,有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先
2、熟悉餐饮服务标准流程,掌握基础的食品安全及卫生管理知识
3、具备较强的现场协调能力,能有效处理突发服务事件
4、具有团队管理意识,能有效调动员工工作积极性
5、能适应早晚班轮班工作制,节假日及旺季期间需配合加班
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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惠州享海温泉度假酒店是由恩歌源集团投资建设,由香港亚投酒店管理有限公司管理的一家国际五星级度假酒店。酒店位于有“双湾三海”之称的双月湾滨海旅游度假区,紧邻600年历史的平海古城,尽览东山海海滨6.5km海岸线,坐拥旖旎风光。酒店共有1023间亲海客房,包括多种特色海景套房,所有的客房均直面大海,独揽一线海景,临海位置规划有12套2层湾区独有的双拼蝶形别墅。另特聘美国古兰规划与设计有限公司精心打造近5万m2华南特色现代滨海风情园林景观。酒店拥有六大特色泳池群,华南唯一豪华游艇会所,婚礼草坪,水上儿童乐园,园林音乐喷泉广场,海滨天然SPA会所,海上运动及飞行俱乐部,同时拥有中、西餐厅以及特色餐厅,天际酒吧,沙滩酒吧,沙滩烧烤吧,大堂吧,多功能会议室,湾区唯一停机坪,健身房,棋牌室,KTV等非丰富多样的顶级度假配套,并提供管家式的服务,旨在帮助客人欢庆生命缤纷愉悦时刻,享受自然生态,休闲度假之美。 乘车路线温馨提示: 1.深圳面试者,可主动协调安排深圳人力资源部车辆过来项目; 2.车辆安排不到的情况下,可选高铁转大巴:深圳北站到惠东站(31元),出站可选公交(2元)或摩托车至国道路口,坐惠东至港口的大巴(14元)到享海1777项目部下即可。 3.惠州过来的面试者,可选惠州汽车站到惠东汽车站(20元)再转惠东至港口大巴(20元),到享海1777项目部下即可。