中餐主管
3千-4千
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发布于 2018-09-28
中餐主管
3千-4千
南阳 | 3年以上 | 高中 | 招2人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验;
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:22-30岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河南省南阳市新野县三国大道与南阳大道交叉口
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职位联系人
张女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
 一品国际大酒店是由江西东投集团斥资3亿元打造的集住宿、餐饮、会议、温泉、4D影院、夜总会、企业公馆、休闲健身为一体的综合性国际五星级酒店。  酒店建筑面积5万平方米,由国际知名大师担纲设计,融现代与古典风格,高贵典雅,彰显品味。酒店拥有客房208间(套),中西餐厅各具特色,800多平米豪华多功能厅及8个不同规格的宴会厅、会议室可同时接待1000人的宴会与会议。独有的室内外原生态温泉富含多种矿物质。室内游泳池,水疗SPA、KTV、时尚4D影院、健身房、儿童乐园、企业家公馆等设施,可让您舟车劳顿及工作闲暇之余,倍感轻松惬意。另设有银行、购物商场、商务中心、大型园林式停车场等综合配套设施,为您的出行提供更多便利。  酒店位于南阳新野东北新区,周边环境优美,毗邻秀美三里河及春风绿地公园,地理位置优越,交通便利,距高速主干道2km,高速入口15km;距南阳机场和襄阳机场均56公里。酒店服务汲取三国文化之精髓,本着用心创造感动、亲情待客的服务理念,为您提供宾至如归的尊崇服务。也是您宛南旅游、商务会议、尊贵宴请、休闲娱乐的理想首选。 企业福利:   完善的职业培训及享有带薪年假,丰富多彩的员工文化活动,免费食宿,宿舍环境舒适,所有房间全面覆盖免费WIFI,宿舍配有衣柜、桌台等家具及员工洗衣间。  招聘时间:   周一至周五   上午9:00—11:30 下午15:00—17:30  应聘热线: 0377—66018677 简历发送邮箱:ypgjhr@126.com
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