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岗位职责:
1. 对餐厅实行全面管理,确保为客人提供优质餐饮服务;
2. 根据制定的服务标准,确保员工对宾客服务的正确性及一贯性;
3. 安排下属班次,合理分工,确保部门平日及节假日期间的正常运营。
4. 熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。
5. 保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见
任职资格:1、了解有关餐饮服务的法律、法规,能够督导服务员按服务程序、标准进行工作,
2、具有较强的语言能力,善于处理客人投诉,与客人保持良好的沟通。
3、具有一定的管理能力和组织能力,能带领下属员工做好接待服务工作。
美高梅美荟隶属于钓鱼台美高梅酒店集团,是基于美高梅品牌的娱乐基因全新打造的五星级生活方式酒店品牌,倡导欢乐自由的生活态度。美高梅美荟侧重于为年轻的旅行者和本地宾客带来卓尔不凡的娱悦体验,它将结合当地社区和客群特点,依据“1+N”的产品理念,度身定制差异化的品牌体验。南京鲁能美高梅美荟酒店作为品牌首间酒店,位于南京市南部江宁区科学园内,西与方山公园景区毗邻,南与高尔夫球场及大学城公园相接,拥有丰富的自然和人文景观。酒店周边交通条件优越,紧邻弘景大道,与南京市区、南京南站及南侧城市相连;横向高速支线可搭接到机场高速及西部高速;轨道交通资源亦辐射酒店,满足了对公共交通的需求。