岗位职责:
1、负责餐厅的日常服务工作,严格遵守各项规章制度及操作程序,为客人提供优质服务。负责保管、保洁好餐厅内的银器、布草、玻璃、瓷器器皿等。
2、完成辅助工作,支持整个餐饮服务队伍,例如:协定准备食物的地方,完善酒店功能,装配餐饮设备,配合服务的准备工作。围绕酒店集团的核心价值和品牌精神开展工作。
任职资格:1、严格执行操作程序,卫生标准,认真做好餐前准备工作,并接受上级检查。
2、了解当日预定情况和当日可供应菜品情况。了解餐厅特色菜,了解产品价格,了解销售政策。
3、了解常客的姓名个人喜好,为客人提供个性化服务。
美高梅美荟隶属于钓鱼台美高梅酒店集团,是基于美高梅品牌的娱乐基因全新打造的五星级生活方式酒店品牌,倡导欢乐自由的生活态度。美高梅美荟侧重于为年轻的旅行者和本地宾客带来卓尔不凡的娱悦体验,它将结合当地社区和客群特点,依据“1+N”的产品理念,度身定制差异化的品牌体验。南京鲁能美高梅美荟酒店作为品牌首间酒店,位于南京市南部江宁区科学园内,西与方山公园景区毗邻,南与高尔夫球场及大学城公园相接,拥有丰富的自然和人文景观。酒店周边交通条件优越,紧邻弘景大道,与南京市区、南京南站及南侧城市相连;横向高速支线可搭接到机场高速及西部高速;轨道交通资源亦辐射酒店,满足了对公共交通的需求。