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【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
【岗位要求】
1、学历不限,具备一定的英语交流能力为佳。
2、具有西饼房相关管理工作经验至少3年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
美高梅美荟隶属于钓鱼台美高梅酒店集团,是基于美高梅品牌的娱乐基因全新打造的五星级生活方式酒店品牌,倡导欢乐自由的生活态度。美高梅美荟侧重于为年轻的旅行者和本地宾客带来卓尔不凡的娱悦体验,它将结合当地社区和客群特点,依据“1+N”的产品理念,度身定制差异化的品牌体验。南京鲁能美高梅美荟酒店作为品牌首间酒店,位于南京市南部江宁区科学园内,西与方山公园景区毗邻,南与高尔夫球场及大学城公园相接,拥有丰富的自然和人文景观。酒店周边交通条件优越,紧邻弘景大道,与南京市区、南京南站及南侧城市相连;横向高速支线可搭接到机场高速及西部高速;轨道交通资源亦辐射酒店,满足了对公共交通的需求。