【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及卫生监督
2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合预算要求
3、管理食材采购、库存及成本控制,减少浪费
4、监督餐厅员工工作安排及绩效考核
5、维护餐厅设备,确保符合安全及卫生标准
6、处理员工反馈,持续改进餐饮服务质量
【岗位要求】
1、具备餐饮服务或相关领域工作经验
2、熟悉食品安全及卫生管理规范
3、良好的组织协调及团队管理能力
4、能够有效控制成本并优化运营流程
5、具备基础的财务知识和库存管理技能
6、工作细致认真,责任心强
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
秉承南京云锦文化的底蕴,融合美高梅现代创新元素,南京绿发美高梅美荟酒店为每位宾客呈现文质典雅的独有体验。金陵院落的屋顶轮廓,江南园林的围合设计,剪影如画的艺术理念,云锦文化的戏曲灵感,巧妙优雅地散发在酒店的每一处细节。明亮色彩与光面材质的反差演绎,玻璃金属与灯光造型的提炼融合,虚实相生,中西相连,体现情景融合的现代南京气息。