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1、负责开市前备餐调料的出品;
2、负责开市前铁板设备、操作工具的检查;
3、熟悉店内促销活动,主动展示菜品;
4、熟知产品指价单、熟悉菜品制作流程;
5、菜品制作与顾客保持良好的沟通,菜品营养价值及制作流程专业介绍;
6、按设备的规范操作流程正确使用铁板台,保持铁板台区域卫生。及时向厨师长汇报有故障的设备。