【岗位职责】
1、负责酒店员工餐厅每日的菜品制作,确保按时供餐及菜品质量;
2、根据季节和员工需求,合理制定周菜谱,注重营养搭配与口味多样性;
3、严格执行食品安全卫生标准,负责食材的验收、储存及厨房设备、餐具的清洁消毒;
4、控制食材成本,合理利用原料,减少浪费,协助每月盘点库存;
5、维护厨房工作环境,确保操作安全,配合相关部门完成临时性接待或加餐任务;
6、定期征求员工用餐意见,持续改进菜品口味及供餐服务。
【岗位要求】
1、身体健康,持有有效健康证,无不良嗜好;
2、熟悉员工餐或集体食堂烹饪流程,能独立完成大锅菜制作;
3、注重食品卫生与安全,有良好的团队协作和沟通能力;
4、地址是在青岛颐海花园酒店五四广场店
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名