岗位职责:
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求:
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
酒店地处番禺万博CBD核心位置,是广州的金融及商业区域之一。紧邻奥园国际中心及万达广场等购物中心,步行10分钟内即可到达德舜大厦、番禺新地标广晟万博城、粤海天河城、广汽四海城、佳创地下空间等大型都会综合体。酒店毗邻国家级5A景区广州长隆度假区,驱车10分钟即可抵达。酒店拥有便捷的交通直达城市交通枢纽,步行10分钟即可抵达南村万博地铁站,连接地铁7号线和18号线。仅需15分钟车程可抵达广州南站,20分钟到达广州琶洲会展中心,1小时可抵达广州白云机场。酒店共拥有274间宽敞舒适的客房,其中包括26间套房和1间总统套房。每间客房均有开阔的视野,可以饱览番禺万博CBD的繁华美景以及远眺小蛮腰等广州地标建筑。客房配备舒适甜梦大床、55寸平面液晶电视以及JBL音箱等。在这里,将让您体验前所未有的舒适自在,让您感到宾至如归,如若故里。酒店拥有超过1370平方米的会议空间,包括一个820平方米的无柱式宴会厅以及8个大小各异的多功能会议厅。会议厅均配备世界一流的宴会及视听设施。我们经验丰富的专业会议服务团队将确保您的每次活动都取得圆满成功,每一个需求都得到彻底满足。3家风格别致的餐厅将为您的味蕾带来奇妙的美食之旅。琳琅汇自助餐厅提供零点美食和寰球美味的自助餐;合玉轩中餐厅为您呈献至臻粤式佳肴;大堂酒廊的醇香咖啡、特调鸡尾酒以及精致的下午茶让您与三五知己尽享欢聚时光。丰富的娱乐休闲设施,包括拥有最新技术设备的24小时健身中心,提供专业贴心的特色美容及护理体验的喜来登水疗中心,通过大面积落地玻璃欣赏城市繁华美景的室内恒温泳池以及配备丰富活动设施的儿童游乐中心。