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岗位职责
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
岗位要求
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少2年的餐饮运营经验。
至少2年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
良好的英文书面和口语能力。
郡安里你真的了解莫干山吗?如果你没有到过郡安里,那你就没有真正抵达莫干山。一处心有灵犀地郡安里,莫干山旗舰文旅度假综合体,总占地约1355亩。由全球知名环境规划设计机构EDSA首席设计师Joe Lalli先生亲自主理设计概念,依山顺势、动静分离,人居墅园依起伏山峦而建,掩隐于自然山林。园区内自然生态卓越,地貌物种十分丰饶。28000m 2 长林坞水库宛如山中明珠,闪耀于山谷;迷人风光随四季更替变幻,竹海如芸,芳草如茵,山泉清澈。郡安里集合了度假酒店、蓝城社区、Discovery探索极限主题公园、iCA爱宝莉骑士院等多元生活场景,为新一代森系美学生活爱好者提供健康旅居、菁英教育、社区成长等先锋内容,领略自然健康美学生活方式。郡安里传承了莫干山的万国文化融合的的建筑风格,将园区分区域邀请各国的建筑师进行设计,呈现不同的特色,这是郡安里希望带给人们独特体验的一种方式。一种自然生然生长的设计郡安里遵循生态原则,各类建筑都依山势地形而建,散落在不同山体中。欢迎中心位于小镇主入口东南侧,毗邻停车场。创意几何屋顶设计,极具活力。室内空间布局巧妙融入山、云、竹等自然元素,与室外的青山秀水两相呼应,抵离氛围自然且美好。宾客于此办理入住手续,并开启森心飞扬的旅程。由建筑大师Martin Jochman设计的地标--国际会议中心位于大草坪的北侧,怀抱“回归自然”的真诚态度,以现代手法对竹、云、泉等自然元素施以艺术表达,将这座“有机建筑”依势轻落于青山绿地之间。会议中心拥有客房、大堂吧、宴会/会议厅、中餐厅、酒吧等场所,各区域艺术个性独具而又相互呼应。度假区内的每一处景观均是依山势地形而精心打造,水景平台,花园屋顶、林间竹道以及入户栈桥,充分利用了自然馈赠的山石、竹海、坡土、野花、清泉,大自然所焕发的五感六觉让我们在深山竹海中获得身、心、灵的滋养。在郡安里连绵的苍翠山色中,我们造了一片“海”。在这里,尽可以从山顶探出去,拥抱竹海的气息。泳池边界被巧妙融于天际,光影穿过有机玻璃又照映在水中,畅游其中,犹如漂浮于山巅竹海;夜空璀璨,伸手仿若可触摸星辰。森心飞扬森·睡看得见风景的房间,让您身心浸润于自然的静谧憩所。郡安里度假酒店拥有多达260间/套风格各异的客房,分落于国际会议中心和山林;也可入住现代主义风格de蓝城玻璃盒子,与湖山共好,私享当代山居日常的美好从容。怀山庐客房区共开设171间客房,以北欧木结构为别墅主体,室内空间通透自然,现代设施一应俱全,为宾客创造极致入住体验。户外阳台视野开阔,可远眺山色,也可摆上茶盏,看书发呆,沉入浮生半日闲。国际会议中心客房区域位于二楼及三楼,共计42间客房。大床或双床的设计,家居多采用竹木元素,且尽可能保留大面积玻璃窗,为房间提供充足的光线。不用出门,就可以看尽窗外青翠的山野。森·鲜桃源小馆中餐厅可谓是莫干山本地特色菜式及各地精选美食的荟萃之所。选用山中鲜物以融合食谱款待寻访当代桃源的家人好友,以茶入食,以食入画,从食材到烹饪,精妙呈现地道的山湖臻味。麦面馆设计因地取材,竹丝屋顶为麦面馆平添清新素雅气质。阿姨的家常配方,取筋道面食与当地绿色有机时蔬的新鲜搭配,吃出幸福的感觉。云顶西餐厅凌空建于大白茶园所在的山坡之上,室内空间通透,格调轻颖,视野开阔,是远观长林坞水库绿景的最佳场所。山林葱郁,白茶清香,最适开一席浪漫法式盛宴,体验异域乡村风情。真美味半月形全木质结构餐厅,背山面湖,是享用美食的绝佳之处。餐饮团队秉承“靠山吃山”的质朴理念,为客人提供天然有机的山珍湖鲜,山与湖的美景更为美食增味。临溪而建的悠然亭是一处美式风格烧烤啤酒吧,提供精致下午茶及各种烧烤特色小食。与家人老友一起,在这里谈天说地、休闲小聚,或加入精心准备的BBQ派对,乐享悠然。森·宴郡安里国际会议中心布局精美,玉茗厅、百合厅、玉兰厅、海棠厅、贵宾厅、雪茄吧、董事堂、多功能厅,格调优雅每一寸空间都能灵活满足各种宴会定制和社交需求。更有20000平方米的户外大草坪、坐拥宛如山中明珠的长林坞水库大坝长廊和隐匿在竹林间的小草坪等场景是私人宴请、田园慢宴、创意会议、促动会议的不二之选。这里即是创意凝聚之地,也是互动交流之所。森·爱你可以在郡安里享受浪漫婚典 、求婚仪式 、纪念日、宝宝宴、生日宴等,这里是一切美好可能性的发生地。专业服务团队提供全程定制服务。和风暖阳,芳草如毡,在此度过一段难忘而奇妙的浪漫之旅,记忆每一个爱的瞬间。森·动作为“让莫干山动起来”的理念的创导者,郡安里将活力、运动、时尚的生活方式融入日常。郡安里坐落着全球首个Discovery探索极限主题公园。 国际化教练团队、专业医疗支持及高科技电子设备。郡安里以这种更有勇气、更具挑战性的生活方式,鼓励宾客融入自然、探索世界、超越自我。浮岛乐园设立于水域面积将近28000㎡的长林坞水库,是皮划艇、浆板、竹筏等,配有专业教练及一流体验设施。孔雀蓝的水体清透而富有生气,徜徉其中,收获最本真的畅快。森·长依兰养生SPA拥有国际最具潮流SPA技术和管理经验泰国纯植物提炼产品,游刃于掌心的推拿技艺配合幽幽精油醇香和舒缓乐曲感受心无旁骛的自然辽愈力量,释放身心、重焕活力iCA爱宝莉骑士院是“法国马术协会”官方授牌的会员俱乐部以Pony为核心元素的亲子教育和家庭成长体验式平台,提供国际标准马场及培训课程。郡安里特色山间课堂定制充满童趣而又富有教育意义的系列活动通过艺术、手作、运动这些具有现代审美实用性体验启发好奇心,带领孩子去探索自然奇妙,了解当地文化传统,并从中感知美的力量。郡安里总是在创造惊喜和感动,在一呼一吸和一动一静之间,触摸万物、拥抱伙伴,与大自然相融共生。