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岗位职责
职责义务:
1. 坚持酒店所有采购符合酒店的采购政策和程序。
2. 按以下条件公平地选择供应商:成本、满足产品规格的能力、效率、业务质量、按要求即时交货、有当地的货物来源可避免长时间的进口延迟。
3. 执行每周或每两周的新鲜食品和鲜花的市场调查。
4. 及时收集供应商的报价和样品(如有需要)并提交采购定单。跟进等待审批的定单。
5. 当天将采购定单输入白金采购系统,按照酒店的采购政策和程序分送采购定单,
6. 与使用部门联系确保供应商提供满意的质量与服务。与所有部门保持沟通以了解营运上的需求。
7. 与其他酒店保持联系以确保酒店得到最好的价格。
8. 维持供应商合同信息的保密性。
9. 在日常采购工作中严格遵循酒店采购政策及程序。
10. 确保酒店成本最小化,任何采购需提供三家有竞争力的报价。
11. 会晤供应商已确保获得相关产品之规格,价格等信息。
12. 向供应商下订单,确保及时交货以满足饭店需求, 追踪未完成项目, 催促交货以满足营运需要。
13. 根据协商的付款周期结款。
14. 保证备用金安全。
15. 与动物,植物检疫,酒类及烟草专卖及海关等政府部门接洽,履行及有关手续。
岗位要求1. 了解被采购的商品
2. 了解采购和控制程序
3. 良好的电脑计能,包括Excel和Word
4. 1-2年的采购工作经验
5. 与部门经理、供应商有效沟通
6. 本岗位集团内部调转优先