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岗位职责
1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。
2、参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。
3、当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。
4、协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
岗位要求
1、高中或烹饪学校毕业
2、2年以上五星级酒店同岗位工作经验
3、本岗位集团内部调转优先