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岗位职责
1、协助饼房厨师长负责每天饼房的运作;
2、承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责;
3、协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作;
4、控制、监测并领导整个饼房的运作;
5、当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作;
6、负责饼房员工岗上培训。
岗位要求
1、本岗位集团内部调转优先。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识。