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岗位职责
1、负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味;
2、负责内部日常所用的原料的领用,制定采购计划;
3、严格执行食品卫生法则,搞好本区域卫生;
4、合理使用原材料,降低成本,以便酒店获得最佳效益;
岗位要求
1、本岗位集团内部调转优先。
2、从事面点制作工作经验3年以上。
3、熟悉面点制作工艺,有创新意识。