【岗位职责】
1、保证所有的厨房正常工作。
2、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。
3、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
4、部门员工日常工作管理。
【岗位要求】
1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。
2、有丰富的技术及行政经验,至少熟悉西式烹调,有国际联号酒店工作经验。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
5、良好的沟通协调能力,较强的工作责任心。
上海万信福朋喜来登酒店致力于为宾客提供轻松舒适的旅行体验。真诚,简约,舒适是我们的核心价值。兼顾商务和休闲。装修风格永恒经典与现代元素完美交融。让来自世界各地的旅客充分领略当地风情Four Points by Sheraton Shanghai Kangqiao offer guests an uncomplicated travel experience. Honest, Uncomplicated and Comfort are brand core values. Where timeless classics are woven with modern details. Where business meets pleasure. Where even when you’re global, you can experience the local.