• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 美女多
• 帅哥多
• 节日礼物
• 管理规范

一、菜品与出品管理
1. 负责酒店中餐、宴会、自助餐、团队餐等所有菜品的口味、品质、摆盘统一标准。 
2. 研发新菜品、时令菜、招牌菜，设计宴会菜单、会议餐单、VIP 接待菜单。 
3. 把控出餐速度与出品稳定性，解决菜品质量问题，处理客诉。
 4. 建立菜品 SOP、标准配方卡、成本卡，规范操作流程 
二、成本与费用管控 
1. 控制整体食材成本率，确保稳定在 38%–42% 区间。 
2. 制定食材采购标准、验收标准，杜绝不合格原料入库。 
3. 管控库存、盘点、领用，减少浪费与损耗，提高边角料利用率。 
4. 配合财务做好成本核算、毛利分析、月度预算，提出降本增效措施。
 5. 管控水、电、气能耗及厨房物料消耗。
【岗位要求】  
1、具备8年以上厨房管理经验，其中至少3年以上五星级酒店行政总厨工作经验，有中餐为主、兼顾宴会、自助餐经验者优先
2、精通中西餐烹饪技术，熟悉各类菜系特点，能够独立设计创新菜单  
3、具备出色的团队管理能力，能够有效领导及激励厨房团队  
4、熟悉食品安全及卫生管理相关法规，具备较强的成本控制意识  
5、具备较强的沟通协调能力，能够高效处理突发问题  
6、年龄32-45岁，身体健康，能够适应高强度工作环境

海口美兰国际机场酒店（原海口美兰机场逸唐飞行酒店）坐落于全新的机场商业综合体-海口航空旅游免税城内。紧邻海口美兰国际机场及美兰高铁站。从机场航站楼步行5分钟即可抵达。同时，搭乘高铁仅需10分钟即可到达海口市区，2小时到达度假胜地-三亚。闲暇时分，亦可同朋友和家人在位于广场内的免税购物中心享受购物乐趣。酒店拥有996间可以满足客人差旅需求的时尚现代客房。每间客房均配有双层隔音的宽大景观窗，舒软睡床充分缓解旅途疲劳让您酣然入眠。您可以在我们的2间特色餐厅和1间酒廊内大快朵颐，尽享美食带给旅途的惬意时光。酒店还设有9间灵活的多功能会议室可以满足不同会议需求。位于顶层的健身中心配有先进的运动器材，休憩之余放松身心，精力充沛的开始下段精彩旅程。