中厨面点主管
4千-6千
投递简历
发布于 03-11
中厨面点主管
4千-6千
三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述
岗​位​职​责​
​1​.​掌​握​点​心​的​制​作​技​术​,​负​责​制​作​各​种​面​点​及​配​料​,​掌​握​各​种​点​心​的​风​味​。​
​2​.​负​责​内​部​日​常​所​用​原​料​的​领​用​,​协​助​制​定​采​购​计​划​。​
​3​.​严​格​执​行​食​品​卫​生​法​则​,​把​好​质​量​关​,​搞​好​本​区​域​卫​生​,​要​求​工​具​清​洁​,​摆​放​整​齐​。​
​4​.​掌​握​食​品​成​本​核​算​,​协​助​厨​师​长​制​定​点​心​部​供​应​的​面​点​及​售​价​以​及​毛​利​率​核​算​。​
​5​.​注​意​安​排​各​种​宴​会​技​术​力​量​的​合​理​分​配​,​保​证​生​产​流​程​畅​通​,​合​理​使​用​货​源​,​按​季​节​定​期​更​换​花​色​品​种​,​不​断​改​革​更​新​,​满​足​客​人​要​求​。​
​6​.​合​理​使​用​原​材​料​,​降​低​成​本​以​便​酒​店​获​得​最​佳​效​益​。​
7.制作酒店客人及工会蛋糕。
​岗​位​要​求​
​1​.​ ​中​技​以​上​学​历​,​有​在​星​级​酒​店​或​从​事​面​点​制​作​工​作​经​验​1​年​以​上​
​2​.​ ​熟​悉​餐​饮​的​相​关​知​识​及​礼​仪​。​
​3​.​ ​熟​练​面​点​制​作​工​艺​及​技​能​。​
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
中国海南省三亚市凤凰国际机场商业综合楼A座三亚凤凰机场酒店办公区5楼人力资源部
导航
职位联系人
立即沟通

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    三亚凤凰机场酒店由三亚凤凰国际机场公司按照国际标准全力打造,酒店拥有334间时尚精致客房,客房面积从38至82平方米不等,每间客房配备双层隔音宽大景观窗,高速无线网络及舒软睡床。酒店3层设有2间风格迥异的特色餐厅和1间酒廊,同时还配备多功能会议及健身中心。酒店已于2017年1月21日正式对外营业。
中国海南省三亚市凤凰国际机场商业综合楼A座三亚凤凰机场酒店办公区5楼人力资源部
导航