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餐饮总监(已停止招聘)

2019-08-30 发布   2019-11-28 截止

工作经验:不限 工作地点:广东省 广州市 招聘人数:若干 薪资待遇:2万-3万 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:中国普通话(良好) 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:大专 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:优先
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:

    1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
    2
    、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
    3
    、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
    4
    、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
    5
    、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
    6
    、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
    7
    、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

    岗位要求:
    1
    五年以上国内五星级酒店餐饮管理经验,三年以上同等岗位工作经验
    2
    、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技;熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程;具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
    3
    .具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;良好的团队管理能力,善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

    4、具备英语口头沟通能力。


    工作地点:全国一线城市外派


  • 星河湾酒店系列,是按照高星级国际标准建设的休闲商务酒店,是星河湾集团这一璀璨品牌上的一颗明珠,她秉持集团一贯舍得的气度、用心的执着和创新的精神,目前已成功在广州、北京、上海及太原等全国一线中心城市运营8家五星级酒店,青岛、西安等项目将于未来3年全面开业。星河湾酒店系列业已成为全国各地政要、商务精英高端的生活和社交的平台及高端家庭休闲度假的好去处。星河湾酒店致力打造国际化运作、精细化管理的现代大型豪华酒店。酒店管理团队专注于以顾客为导向的服务理念和以人为本的管理模式,实施多元化的人才培养计划,努力为员工提供广阔的职业发展平台,并提供优厚的福利待遇及丰富多彩的业余生活。

    现诚邀各类酒店管理及服务专业人才加盟!祝愿您在星河湾酒店大舞台上演绎精彩的人生。

     

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广州星河湾酒店物业管理有限公司

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:2000人以上
  • 联 系 人:人力资源行政部招聘组
  • 企业地址:广州市番禺区番禺大道北1号
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