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1.加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。
2. 配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。
3.及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。
4.保持灶面及周边环境清洁卫生,调料盆放在固定位置,做到清洁卫生,操作工具用毕洗净擦千,放在架上。
5.每天售余的成品、半成品,妥善处理,安全存放。
6.注意个人卫生,积极落实卫生岗位责任制,保证饮食卫生,防止食物中毒。
7.注意搞好防火工作,安全使用煤气,防止火灾,另,应配合后勤管理员的工作。
荣盛发展(002146股票代码)·廊坊荣盛酒店经营管理有限公司成立于2008年,2020年中国全服务饭店规模排名第18位,2021中国酒店集团规模TOP50 (No.24),旗下酒店76家,客房总数19000+,文旅度假项目14个。【野三坡区域】酒店群及文旅项目:(一)野三坡阿尔卡迪亚(含五星级酒店、度假别墅群、圆周商业广场、房车营地等);(二)野三坡四季童话酒店(四星级度假酒店);(三)荣颐苑康养中心(五星级标准);(四)野三坡阿卡欢乐小镇(含物业、荣馨客栈);(五)滑雪场、百里峡景区电瓶车、漂流等。