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1.负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量。
2.负责员工的培训工作。
3.主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
4.检查工作每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
5.检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;
6.检查员工仪容仪表。
7.妥善处理客人投诉和质询。
8.做好员工考勤工作、评估工作
9.从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
10.签领食物、材料。
11.做好餐厅的财产管理工作。
荣盛发展(002146股票代码)·廊坊荣盛酒店经营管理有限公司成立于2008年,2020年中国全服务饭店规模排名第18位,2021中国酒店集团规模TOP50 (No.24),旗下酒店76家,客房总数19000+,文旅度假项目14个。【野三坡区域】酒店群及文旅项目:(一)野三坡阿尔卡迪亚(含五星级酒店、度假别墅群、圆周商业广场、房车营地等);(二)野三坡四季童话酒店(四星级度假酒店);(三)荣颐苑康养中心(五星级标准);(四)野三坡阿卡欢乐小镇(含物业、荣馨客栈);(五)滑雪场、百里峡景区电瓶车、漂流等。