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岗位职责
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。
执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
在班次上正确执行收入和账单控制程序。
处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。
找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。
确保服务的食品和饮料有质量保证。
确保完成每天基本的工作。
保持员工制服的标准。
通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、 人力资源
通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。
通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。
和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。
根据万豪公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系。
岗位要求
1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验
2、有较好的服务精神和沟通技巧
3、精通英语和中文
4、至少XXX毕业
Grand Mercure Dongguan Humen东莞虎门汇源美爵酒店 Grand Mercure Dongguan Humen located at the centre of Humen Town, Dongguan City. Hotel is easily accessible from the financial, shopping and entertainment districts in Humen.The Humen city is right beside the Zhujiang River which joins to the Pearl River and to the South China Sea, it's a major port and long been an important gateway to Southern China, also the largest clothing wholesale market in China and the site of the first Opium War dated back to 1839.We are minutes away between Guangzhou and Shenzhen highway connection and 3 minutes away by Taxi from Humen Ferry Terminal to HK International Airport, 5 minutes away from the Bus Terminal and 15 minutes away from the new high speed train station connected to HK and Beijing. Your dreams set sail from here! 东莞汇源雅高美爵酒店坐落于虎门镇中心商业区繁华路段。酒店地理位置优越,广深珠公路 近在咫尺。虎门,毗邻珠江与南海相汇而成的经济要地珠江三角洲,是中国对外开放的重要贸易港口,被誉为中国的“南大门”。 亦是名闻中外的历史名镇,享有“历史名城,时尚之都”之盛名。酒店到达直通香港国际机场的虎门码头只需要3分钟的车程,距豪华巴士总站仅需5分钟车程,且15分钟就能到达上连接至北京下通往香港的高速铁路火车站,交通非常便利。 您的梦想从这里启航!