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面点师

2019-09-16 发布   2019-12-15 截止

工作经验:2年以上 工作地点:浙江省 杭州市 招聘人数:5人 薪资待遇:4千-5千 提供食宿:提供 工作性质:全职
年龄要求:18-55 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责
    1.掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。
    2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
    3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
    4.掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
    5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
    6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

    岗位要求
    1.有从事面点制作工作经验2年以上
    2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
    3. 熟练面点制作工艺及高超技能。

  • 杭州佳捷餐饮管理有限公司成立于2008年,它的前身是杭州大排大快餐有限公司。杭州大排大快餐有限公司成立于1994年,是杭州市卫生局批准的有大型快餐配送资质的十家快餐公司之一,也是第一家获取此资质的公司。后因公司在经营上的需要更名为杭州佳捷餐饮管理有限公司。
    我公司具有近二十年的餐饮从业经历,业务范围主要包括写字楼、大型工厂、学校、银行的食堂承包和托管以及快餐配送,积累了丰富的行业经验。公司曾承担过杭州休博会,杭州宋城开幕式,杭州汽车博览会等大型活动的快餐配送。公司现有的业务主要有杭州银行总部、杭州联合银行总部,贝因美总部、浙江正泰太阳能科技有限公司、上海正泰太阳能科技有限公司、江苏常州天合光能有限公司等,曾经服务过的学校包括杭州市第五中学、杭州市娃哈哈小学、杭州市惠兴中学、杭州市抚宁巷小学、杭州市建兰中学等。
    我公司从创业至今,见证了杭州快餐业的发展历程。如今在竞争日异激烈的市场环境中,我公司通过科学规范的管理理念和管理准则,在杭州的快餐市场中获得了良好的口碑和信誉。在2010年被杭州都市快报评定为大型团膳服务推荐企业。

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杭州佳捷餐饮管理有限公司

  • 所属行业:餐饮业
  • 企业性质:私营.民营企业
  • 人数规模:100-499人
  • 联 系 人:张经理
  • 企业地址:浙江杭州滨江区联庄二区29号
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