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中餐厅经理
6千-8千
投递简历
发布于 12-06
中餐厅经理
6千-8千
上海 | 经验不限 | 高中 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。
5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。
6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。
7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求
1.XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。
2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧;
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。
4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

其他要求
计算机能力:良好
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市浦东新区南六公路1437号
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职位联系人
靳彩兰
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--精品酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
???上海萨维尔金爵?鹿安酒店是由上海鹿安酒店管理有限公司投资,是萨维尔酒店集团旗下的一家精品主题酒店,酒店位于上海市浦东新区(国际旅游度假区)南六公路1437号,总建筑面积达2.1万平方米,毗邻上海迪斯尼乐园10分钟车程、上海野生动物园15分钟车程,距离上海浦东国际机场15分钟车程,周边有地铁11号迪斯尼专线、2号浦东机场专线、16号野生动物园专线,地理位置优越、交通便捷。酒店由三栋互通相连的大楼组成,拥有免费WiFi全覆盖标准房双床房、标准大床房、复式房、行政房、家庭房、商务套房、复式套房、行政套房、豪华家庭套房406间/套;配有特色商场;商务中心;大堂吧;全日制中西餐厅;特色餐厅;多功能厅及大小会议室5个;宴会中心;康体娱乐中心等,配套设施齐全,设备完善、服务周到精细,为尊贵的您提供舒适愉悦的旅居环境,也是您政商接待;旅游;婚宴、生日聚会;展览、培训等各类会议的理想选择。酒店开业时间2016年07月,主楼高7层,客房总数406间(套)。
上海市浦东新区南六公路1437号