招聘宴会厅主管 Banquet Hall Supervisor_太湖龙之梦酒店集团招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。
2.在经理的领导下，负责酒店宴会厅管理工作，为客人提供高质量的宴会、会议服务，负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。
3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排，组织优质服务。
4.注意收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点，不断更换菜式、花色，增添新品种，确保客人百吃不厌，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人的长期支持。
5.召开班前会，分配任务，总结经验。
6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。
7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。
8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
10.坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强宴会服务现场管理，检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
11.严格岗位职责和工作程序，保证服务标准和操作方法的正确性，善于发现出品和服务方面的问题，善于言谈，善于沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
12.协助经理落实业务培训计划，不断提高下属员工的服务技能、服务技巧，提高综合素质。
13.完成经理布置的其他工作。

岗位要求
1.熟悉餐厅工作流程；
2.良好的服务、销售意识及能力；
3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。

太湖龙之梦乐园由上海长峰集团投资，占地面积约24平方公里，是一个集星级酒店群、动物世界、海洋世界、欢乐世界、嬉水世界、快乐农场、太湖古镇、大马戏、湿地公园、养老公寓于一体的超大型康养旅游度假区。太湖龙之梦酒店集团整合太湖龙之梦乐园内7家大型酒店、1家青年公寓、62家民宿，汇集28000间客房规模。拥有2000余间客房的超五星奢华酒店龙之梦钻石酒店；四、五星级标准大型主题酒店——动物世界大酒店、古镇大酒店、瑞峰欢乐世界酒店、瑞峰古镇酒店；大中华区最大的单体酒店雅仕酒店，拥有4400余间中端标准客房；精品岛墅酒店如棋子般缤纷雅致悬浮于湖面，是您家庭度假之豪华首选；2000余间客房规模的青年公寓针对青年学子旅游研学追求高性价比的客户群体，仅40元一张床位。62家民宿坐落于古镇景区内，自然山水景观与人文市井繁华融为一体，尽享小资生活惬意。在这里，8万张床，总有一张适合与从不同的您！Taihu Longemont Park invested by Shanghai Summit Group, covers an area of 24 square kilometers, collection of Hotels, Animal World, Sea World, Amusement Park, Water Park, Farm, Ancient Towns, Circus, Wetland Park, Aged Apartment in one of the very large tourist resort.Taihu Longemont Hotel Group have 7 large hotels, 1 youth apartment and 62 home stay facilities in Taihu Longemont Park, bringing together 28,000 rooms. Longemont Diamond Hotel, an ultra-five-star luxury hotel with more than 2,000 rooms; four and five-star standard large-scale theme hotels -- Animal World Hotel, Ancient Towns Hotel, Rayfont Happy World Hotel, Rayfont Ancient Towns Hotel; Yes Hotel, the largest single hotel in Greater China, has more than 4,400 mid-end standard rooms; Luxury Villa Island Hotel is like a chess piece floating in the lake, is your first choice of luxury family vacation ;The Youth Apartment with more than 2000 rooms is only 40 Yuan per bed for the young students.62 Taverns are located in the Ancient Towns. The natural landscape and cultural downtown are integrated into one, enjoying the comfortable life .Here, 80,000 beds, there is always one suitable for you from different!集团旗下酒店：上海项目：上海龙之梦大酒店、龙之梦万丽大酒店、上海瑞峰公寓酒店、上海徐汇瑞峰酒店、上海鼎园瑞峰公寓酒店、上海鼎园瑞峰公寓酒店、上海南浦瑞峰酒店、上海龙之梦雅仕大厦沈阳项目：沈阳龙之梦大酒店（大东店）、沈阳雅仕商务酒店、沈阳瑞峰国际酒店、沈阳龙之梦大酒店（铁西店）成都项目：成都龙之梦大酒店、成都瑞峰酒店、成都雅士商务酒店、成都瑞峰公寓酒店湖州项目：龙之梦钻石酒店、动物世界大酒店、古镇大酒店、瑞峰欢乐世界酒店、瑞峰古镇酒店、雅仕酒店、轩峰岛墅酒店、龙之梦青年公寓、古镇民宿（62家）苏州项目（在建）：苏州龙之梦大酒店、苏州瑞峰酒店、苏州雅仕商务酒店绍兴项目（在建）：绍兴龙之梦大酒店、绍兴瑞峰酒店、绍兴雅仕商务酒店嘉兴项目（在建）：嘉兴龙之梦大酒店、嘉兴瑞峰酒店、嘉兴雅仕商务酒店成都项目（签约）：计划投资300亿的超大型龙之梦乐园综合体廊坊项目（签约）：超大型龙之梦乐园综合体员工福利：1.有竞争力的薪酬；2.衣食无忧：免费提供制服、免费用餐、免费住宿；3.吃的好：自助餐形式，不低于三菜一汤，每天发放水果，定期加餐；4.住的好：经理级1-2人间，员工公寓4-6人间，配备空调、24小时冷热水、单独卫生间淋浴间、全自动洗衣机；5.劳动保障：正式员工入职即交五险一金、实习生入职即买意外险；6.福利优厚：季度全勤奖、年度全勤奖、过节费、生日礼物、高温补助、带薪年假、员工活动、员工旅游…………7.政府补贴：按规定完成实习的大专及以上学生，享受1000元/月政府津贴（最长三个月，实习结束后企业申请，政府补贴到企业账后再打款给学生）。