Ultraviolet by Paul Pairet米其林餐厅秘书
6千-8千
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发布于 07-15
Ultraviolet by Paul Pairet米其林餐厅秘书
6千-8千
上海 | 2年以上 | 大专
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职位描述

公司简介:米其林三星餐厅和全球最佳50强餐厅.

紫外光餐厅是由米其林星级主厨PaulPairet创办,于2012年5月在上海正式营业。一天只接待十位客人,是世界上第一家超前卫的感官餐厅。完美结合了美食与科技,20道量身定制的佳肴。通过视觉,音乐,味觉去创造一个沉浸式的多重感官的美食盛宴。"""

工作职责:

在经理的监督下,面对众多行政事物时,需要有高水准,高素质的工作表现。

确保认真服从并执行已经公司( 餐厅 )创建的政策,工作的相关手续和特定的指引。

需要在工作组织团队创建中有好的角色扮演,乐于助人,忠实并有礼貌。

作为一个行政助理,务必需要掌握很多方面的知识,公司旗下的其他部门,并保证是本餐厅与公司办公室总部沟通的良好桥梁。

需要时时了解所有在进行中的事物,并懂得怎么样与这些手续相链接。

助理需要迅速及系统性的对待每日的工作,务必使基本的程序工作在好的条件下执行。

这是个关于怎么组织,协调和执行的工作。凡事需要周详的计划,并且一定要准时完成工作。

助理需要有积极的互动性和良好的沟通技巧,有能力应付一些有挑战的事情。

助理需要有很高的专业性,是一位对餐厅团队有价值的成员。还有是能让同事及领导从心理和肢体行为上可相信的员工。

贯彻UV的服务标准

需要加入服务团队,为客人上菜

遵守公司规定与指挥系统

确保遵守法律规范与工作道德

为改善进步提出建言,为解决方案提出建议

在公司里建立互信关系与团队工作精神

保持开放心胸,不断学习

任职资格:

较强的责任感,团队合作精神

热情,有礼貌,愿意帮助同事及客人

熟悉办公自动化。

性格开朗,容易相处,做事情有规划,有条理。可以处理紧急事件

需求:

2年合同

2个月试用期

可以上晚班

毕业行政领域的学校

精通计算机和Excel,Word 和PPT 等软件的使用。

英文听说读写流利

有2年在外企工作的经验

良好的沟通能力及销售技巧

有餐饮经验的优先考虑

每日工作細則

查看办公室打印机,咖啡和水是否充足

整理每日客人桌图并分发给各主管

查看客人邮件并回复所有邮件

查看预订系统 - 遵循指示操作

关注系统里的客人预订

查看是否有客人取消订位

更新订金列表并发回给财务部

填写菜单并让Chef签字

每周工作細則

更新员工名单并发邮件给各主管

整理本周员工考勤表,并准备下周考勤表

将员工考勤记录录入ERP

填写员工考勤异常表并发回给人事部

整理需要交到总公司的各类单子

每周去VOL公司一次或者两次

设置邮件中的自动回复功能

准备周会材料

填写经理考勤表并发回给MMB秘书

每月工作細則  

订员工点心

整理每月的员工考勤,加班单和夜班津贴单

填写员工餐,洗衣费等的请款单

整理每月零用金列表并填写请款单

收集各主管的发票并填写请款单

为员工准备办理健康证材料

每年工作細則

打印员工评估表并填写基本信息

确认人事部发送的年假结余表

其他要求
年龄要求:33岁以下
比比竞争力
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公司地址
上海市黄浦区福州路318号华设大厦6楼01-05室
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Lulu Jia
招聘经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--西式餐饮
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 外商独资.外企办事处
    企业性质
公司福利 BENIFITS:1.      公司缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险及公积金,并根据正常工资基数缴纳(不是按最低基数)Company will pay social insurances and accumulated funds according to the national and municipal regulations.      2. 公司提供工作餐/餐贴,做六休一包住宿(就近安排宿舍)      Company will provide free lunch include meal patch, working six days a week for free dormitory.      3. 综合工时制,加班时间按照劳动法规定支付加班工资,国定假日上班支付三薪       Working time of company is 48 hours per week. Company will provide Overtime pay, holiday overtime treble pay.4.      公司提供夜班津贴,高温费,献血补助Company will provide Night-shift allowance, High Temperature Allowance, Blood Donation Allowance.5.      公司提供零食/点心Company will provide dessert.6.      定期组织员工活动/聚餐等Company will organize activities/dine together routinely.7.      公司发放节日福利Company will provide festival benefits. 8.      员工均享有带薪年假,外地员工每年另享有返乡假Annual leave pay, Return false.9.      公司配备国际化专业培训团队,定期组织培训Company will provide professional training in free. 10.   公司配备完善的绩效考评体系,公平公正的奖金发放制度,合理的调薪/晋升机制Company will provide broad space for development.11.   推荐员工伯乐奖Company will provide Recommended award.集团简介 GROUP INTRODUCTION:贸御企业管理咨询(上海)有限公司 Visual Orient Limited (VOL)于2002上半年成立于外滩这个历史性的中心地区。它拥有强大的专业团队和良好的经营理念,VOL为高端服务管理行业提供卓越的专业性意见,以及针对上海市场进行高端的市场研究分析和品牌营销推广。基于这些优势,VOL坚信能为客户提供最好的服务,创造最高的品牌价值。 2002年9月,贸御获得了对公司发展极其重要的机遇,也就是位于外滩的殖民时代古老建筑之一 -- 外滩18号的 6, 7 楼的经营权。这对这个有多年五星级酒店管理经验的团队来说是千载难逢的显示我们真正实力的良机。贸御公司以极大的热情和决心投入工作,致力于在外滩创造一处无与伦比的餐饮娱乐场所。 Mr&Mrs Bund Modern Eatery By Paul Pairet诞生于2009年4月的现代法式餐厅,轻松优雅的氛围,独具历史感的外滩位置。Mr&Mrs Bund是一家法式餐厅,风格如同主厨Paul Pairet一样:生在法国,游历天下,身上带着国际化印记。当代气息浓厚,但绝不沉闷。轻松,但丝毫不失优雅。我们提供大众流行的法国招牌菜式,但经由Pairet重新演绎。家庭式的服务与现代化的用餐环境相得益彰,同时提供32种可按不同分量单杯点用的葡萄酒。擅长经典料理,提供温馨菜式,Mr&Mrs Bund的上菜方式和您周日晚上的家庭餐如出一辙 -- 分享,分量充裕到足够来上第二轮。  UltraViolet By Paul Pairet历经超过15年的构思筹备,名厨 Paul Pairet 创作的UltraViolet 餐厅,在 VOL 贸御集团的支持下,于2012 年现世。她是全球第一家自成一格,无法被归类多器官感官的餐厅,是在将美食于多重感知科技相结合,营造出令人完全沉浸其中的用餐体验。一张仅有十个位子的餐桌,一份20道菜组成的“前卫 ” 套餐。所有客人围坐在一起,这场非同一般的旅程就由此展开,由美食主导。每一道菜式搭配了依其味觉而量身定制的情景氛围,组合元素包含了灯光,音效,乐曲,香氛,流动舒心的空气。令人沉浸的视觉投影,影像和想象力...当然还有美食。UltraViolet 于2012年5月18日开幕,位于上海某处。  INTRODUCTION…For more than 10 years VOL Group is a leading actor of the food and beverage industry in Shanghai, successfully bringing to the city amazing venues such as Bar Rouge, Mr&Mrs Bund, and Ultraviolet. Rich of a multi-cultural management team experienced in entertainment and F&B, VOL Group creates high profile venues with international quality standardsVOL office provides a consolidated administrative support to its F&B venues with department such as Finance, Purchasing, Human Resources and Marketing & Sales (including an in-house creative agency, Artbeat Studio). Each of these departments support on a daily basis  Mr&Mrs Bund, Ultraviolet by Paul Pairet , From A Chinese Cook Book operation.The group thrives to develop new projects working closely with its in-house creative agency Artbeat Studio. These projects are either in house (from existing outlets or new venues) or the result of new ventures with a business partnerSince 2011 VOL group has diversified its activity, by creating a joint venture called Jian Mao. Co with a State owned Company BeiJianHuaQing.ltd. Together we have taken over a high-end building located on Bund 5 and we are managing this propertyIn 2014 in order to seek new opportunities, VOL Group has developed a new F&B concept adapted to venues located within high end malls: THE CUT: Steak & Fries. The concept is characterized by its simplicity, its “affordable luxury” price point differentiating it from the group other high profile restaurants and Bars
上海市黄浦区福州路318号华设大厦6楼01-05室
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