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岗位职责:
1、建立并完善食品安全管理制度,确保其有效运行;
2、对生产过程中的原辅材料、半成品、成品进行质量把关,并对不合格进行评价,提出处理意见并跟踪落实;
3、组织制定食品安全自查,对相关食品安全检查情况进行记录、存档;对异常情况及时制止、报告并提出处理意见;
4、组织开展从业人员食品安全相关培训工作 ;
5、建立健全食品安全管理档案;
5、配合市场监督部门对食品安全状况的监督检查。
任职要求:
1、大专以上学历,食品相关专业;
2、1年以上食品安全相关工作经验,能独立开展工作,会用电脑;
3、具备良好的沟通协调能力、语言表达能力、良好的职业道德。
广州市开饭餐饮管理有限公司于2014年12月成立的综合餐饮集团和投资公司,注册资本2000万元,源于国家特级五钻酒楼“唐苑酒家”。这是一个跨世纪的饮食世家延续粤菜饮食文化的传奇,也是一个出身饮食名门的继承者缔造新时代饮食精神的故事。开饭公司在广州珠江新城和主城区投资和管理“开饭餐厅”、“茶里餐厅”等品牌,尊崇“大繁至简”、“大厨小菜”的理念,每一家餐厅都给消费者带来惊喜,已经成为广州市的金牌粤菜餐厅和时尚餐厅。 广州市开饭餐饮管理有限公司现有3个品牌:“开饭”-新派粤菜、“茶里”-时尚中西点心、“杰士海港”-新潮西式菜色。 开饭公司汇集了包括国际名厨、业内管理专家、金融财务专家在内的管理队伍,近期将开展跨城市发展。期待有识之士的参与和加盟。 2013年5月,“开饭”高德店正式开业 2014年7月,“开饭”万菱汇店正式开业 2014年8月,“开饭”中环保利店正式开业 2015年1月,“开饭”广粤新天地店正式开业 2015年2月,“茶里”广粤新天地店正式开业 2015年10月,“杰士海港”广粤天地店试业 2015年11月,“开饭”建滔广场店、捷登都汇店,期待中...