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餐饮主管
8千-1万
投递简历
发布于 04-03
餐饮主管
8千-1万
深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

1.负责食堂的全面管理工作,保证食堂早餐、中餐、晚餐,全面正常运作;2.负责制订每周食堂菜谱,每天订货计划、每月的成本控制,职员的餐费统计;3.负责制订食堂内部职员的技术交流、技术培训,新菜式的开发;4.负责每天对卫生、消防安全、水电气设备进行检查,保证食堂正常运行,发现问题及时上报并跟进解决情况;5.负责客户满意度调查,根据调查结果落实改进措施;6.负责轮休、加班的安排,加班记录、月度考勤、考核和质量记录的收集和确认;7.负责检查当天送菜的数量和质量,并安排人员一起,参与验收过秤食堂当日订货原料,发现有原料重量、质量不足或不符,应立即补货或退换货;8.负责检查当天菜肴烹调,要充分烧透煮透,防止外熟里生,造成食品食用不安全;9.每天必须检查当天的菜品留样记录,确保每天菜品全部留样;10.每周组织班前十分钟;组织好每周一次的食堂卫生大扫除;11.监督食堂人员的出勤情况及工作状态,安排现场人员的先后顺序中餐晚餐的切配,成品提前的烹制,保证开餐准时;12.引导和监督送菜公司的配送员对菜品摆放,保证菜品的质量;13.负责与主厨完成当日的美味菜肴烹调,全面了解就餐人数,掌握烹调多少人用餐饭菜,减少浪费;14.负责食堂当日未用完的调味料等用品的存放和妥善保管,负责物资申请领用;15.负责把控食堂收支情况并做好相关记录;16.负责检查每天的餐具消毒、环境消杀、卫生清理并作好记录;


其他要求
年龄要求:20-39岁
现居地:深圳
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省深圳市龙岗区坂田街道星河world
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职位联系人
贺小姐
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 房地产/建筑--物业管理
    行业
  • 2000人以上
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
   万科物业发展有限公司(简称万科物业)是万科企业股份有限公司下属子公司,成立于1990年,专注住宅物业服务、商写物业服务、开发商服务、资产服务、楼宇智能化服务和生活服务六大业务单元的综合性物业公司,中国物业管理行业的领跑者。   万科物业致力于让更多用户体验物业服务之美好。围绕房产售后市场,公司从管理向交易和服务延伸,积极推动市场化运作,打造互联网信息技术平台,促进万科物业行业升维。截至2016年底,万科物业已布局中国65个最具发展潜力的大中城市,服务项目共计超过1800个,合同面积超过3.56亿平方米,服务361万户家庭,超1075万人口,在管资产突破5.59万亿元,在职员工人数约4.7万名。   自1990年承接第一个物业项目以来,万科物业始终坚持“安心、参与、信任、共生”的核心价值观,持续为客户提供专业优质的物业服务。通过多年的努力与不断创新,万科物业在行业内确立了领跑地位。2010年至2015年,万科物业连续6年蝉联由中国指数研究院评选的中国物业服务百强企业第一名。2011年,中国物业管理协会开始评比全国物业服务企业综合实力百强,2011年、2013年、2015年万科物业连续三届蝉联榜首。2016年,中国指数研究院与中国物业管理协会合并评选,万科物业荣获中国物业服务百强企业第一名。   2017,与美好同行,我们期待与更多合作伙伴结盟同行,立志让更多用户体验到万科物业服务之美好。
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