西饼房副厨师长
5千-6千
投递简历
发布于 17:24
西饼房副厨师长
5千-6千
白山 | 经验不限 | 学历不限
停止招聘
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、管理厨房日常运营,确保所有出品符合酒店质量标准及食品安全规范。

2、负责西式糕点、面包、甜品等产品的研发、制作及创新,定期推出符合季节主题的新品。

3、监督并指导西饼房团队成员的产品制作流程,确保高效率、高品质完成出品任务。

4、严格控制原材料成本,合理规划用料,减少浪费,配合厨师长完成成本预算及库存管理。

5、参与厨房卫生、设备维护及安全检查,确保符合HACCP及酒店卫生标准。

6、配合餐饮部其他部门完成宴会、自助餐、VIP接待等特殊活动的西点供应及装饰工作。


【岗位要求】

1、具备扎实的西式面点制作基本功,熟悉各类烘焙、甜点、巧克力装饰等工艺。

2、有星级酒店或高端餐饮西饼房工作经验者优先。

3、责任心强,具备良好的团队管理能力和沟通协调能力,能承受一定工作压力。

4、熟悉食品安全及卫生操作规范,注重细节与出品美感。

5、具有创新意识,能主动学习行业新趋势,适应酒店运营节奏。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
长白山
导航
职位联系人
单女士
立即沟通
行政人事部

单女士 · 行政人事部

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
长白山华美胜地位于国家冰雪丝路带沿线--吉林省白山市抚松县,占地25平方公里,依托环长白地区世界级粉雪、林海、天池、矿泉、火山瀑布等自然禀赋优势,打造集“国际山地公园”、“国际探索主题乐园”、“温泉疗愈水世界”三大核心驱动于一体的全季、全域、全龄生态旅游度假区。度假区于2016-2017年雪季投入运营,截至目前已经完成一期投资建设,计划2038年完成全部三期建设。华美胜地品牌作为中国绿发文旅产业集大成之作,“野天下”、“海豚音”、“漫时光”、“运律场”、“陶然地”、“星月夜”、“小龍人“七大焕新产品线,聚焦户外运动、高端旅居、亲子教育、商业休闲、文化艺术等多个领域,旨在打造全季全龄全域的“一站式”山林度假目的地。长白山华美胜地度假区作为“华美胜地”品牌布局东北的战略性乡村振兴文旅项目,由中国绿发投资集团有限公司投资建设。度假区以“推进绿色发展、建设美丽中国”的央企使命和责任担当,积极践行“绿水青山就是金山银山理念,坚持“生态优先、绿色发展”开发及运营思路,服务人民群众美好度假生活需求,为游客提供缤纷多彩的旅居度假生活,全方位展现新时代具有中国特色的华美度假生活方式。
长白山
导航