西厨冷菜主管
4千-5千
投递简历
发布于 11-05
西厨冷菜主管
4千-5千
澄迈 | 2年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1.根据客情和菜单,负责烹制各种冷菜。

2.熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘工序,能充分利用原材料,并能够有所创新,对冷菜的质量和卫生负责。

3.负责切配、烹制散餐、自助餐、宴会的冷菜;

4.妥善保藏剩余原料,冷菜及调味汁,做好开餐前后的收尾工作。

5.定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量。

6.随时保持个人、工作岗位及包干区卫后整洁并负责冷菜间的消毒工作。

7.正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。

8.完成领导交办的其他工作任务。


【岗位要求】
1.中专以上学历,或相关专业毕业。
2.有2年厨房冷菜工作经验,为人正值,有责任心,具备一定的管理能力。
3.具备较强的原料加工与制作能力。

其他要求
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:25-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
盈滨半岛老城开发区盈滨路与永庆大道东路交叉口向北200米
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职位联系人
魏东源
行政人事总监
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
景廷海景酒店是由万成集团管理的五星一线海景度假酒店,坐落于海南省老城经济开发区盈滨半岛,地处海口西海岸“17公里黄金海岸线”的延伸区,素有海口的“亚龙湾”美誉,三面环海,形似弯月,岸边沙滩宽广,细软无泥,海水碧蓝纯净,内外双海湾,岛上还有稀缺的火山温泉,空气清新,温泉蒸腾,是可媲美夏威夷的天然浴场。酒店交通便利,北望琼州海峡,距离市政府10公里,高铁站9.5公里,驾车12分钟即可到达;美兰机场35公里,驾车40分钟即可抵达,接轨全岛高速。酒店内拥有620间客房,房间内装修典雅,喧嚣中独取宁静,80%可直接观赏到海景和沙滩,酒店配套齐全,拥有富硒温泉、全日制海景餐厅、恒温泳池、棋牌室、健身房、儿童游乐区,这里是您休闲度假的理想目的地。        企业关爱员工,每月固定时间为员工举办美食节,同时企业也将员工福利作为企业文化的一部分:员工可免费使用酒店泳池、温泉池及健身房活动。        企业更加重视员工的成长培养:对表现突出及针对公司合理化建议提出的员工实行现金奖励;不定期举办员工技能大赛,让每个员工的潜能得到充分的展示。
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