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岗位职责:
1、负责中餐包厢和宴会厅的全面管理和服务工作。
2. 熟悉酒店的主要目标市场,了解消费者餐饮需求,并有针对性开发和提供满足需求的餐饮产品和服务,制定餐饮包厢菜品推广及VIP客人的服务。
3.组织实施员工培训。
4.定期检查卫生法规的执行情况。
5.深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见,处理客人的投诉。
6.参加酒店部门会议,定期召开部门例会,控制成本和预算。
7.平行部门协调。
任职要求:
1、具备星级酒店和擅长西餐管理,对西餐高端料理有较深的认识。
2、5年以上餐饮工作经验,2年以上同职位工作经验。
3、精通餐饮管理,把控出品质量。
4、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
5、具有积极的心态、较强的沟通力、承压能力,能尽快熟悉并展开工作。
6、具备良好的沟通、协调、组织及统筹管理的能力,坚持客户至上和优质服务的管理思路。
宁波半山伴水渡假村有限公司是由宁波万汇集团全资独立开发,总规划面积717公顷,总投资壹亿伍仟万美元。集住宿、餐饮、拓展、商务会议、养生、度假旅游于一体的综合体旅游度假区,坐落于风景秀美的3A景区海曙区龙观乡,山清水秀、空气清新,远离城市的喧嚣和吵闹。 渡假村依山而建,依水而居,自然与景观的完美结合,目前拥有200余间客房,配备能容纳近千人同时就餐的无柱宴会厅,以及各项拓展康乐设施。将诚信、高效、创新的管理理念渗透进每位员工的工作中,为客人提供细致、亲切、热忱、专业的服务。 五险一金、免费食宿(WIFI、空调、洗衣机、2/3间)、享有工龄奖、带薪年假、年终分红、法假三倍、生日代金券、节日福利、技能培训、岗位晋升、班车接送、免费拓展体验、外派培训、月度KTV欢唱等相关福利待遇。 现因渡假村发展所需,诚邀有志之士加入!!!